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清明節的傳統美食有哪些 清明節吃什么好

2019-04-04閱讀(103525)
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隨著清明節的逐漸接近,現在的很多地方都已經在逐漸的準備一些關于清明節的相關的食物和一些清明節必備的物質,那么在清明節的時候有哪些傳統的食物是必須要準備的呢?下面一起來看看吧。

青團子

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在清明節的時候食用青團子是屬于一種很傳統的清明節方式,尤其是在南方地區的時候清明節的時候食用青團子更是隨處可見,其實青團子也就是選擇一些青草汁將其置于糯米粉中混合均勻之后,將糯米粉攪拌成綠色之后即可根據個人的口味制作青團,有的地方可能會在青團中加入一些餡料,有的地方可能不會,一般在制作青團子的時候都會選擇將青團子直接置于蒸鍋中蒸熟之后即可食用,制作簡單也比較方便的一種食材。

艾粄

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艾粄對于一些客家人來說比較熟悉,在清明節的客家人會選擇采摘一些新鮮的艾草葉將其置于清水中焯水處理之后,將艾草撈起,將水備下,艾草將其切成碎末狀備用,再將煮艾草的水將其用來和糯米粉還有艾草末一起用來攪拌和面,等面團和好之后將自己備好的一些餡料置于面團中制作成圓團狀之后即可,將其置于蒸鍋中蒸制二十分鐘左右的時間之后即可。

暖菇包

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在生活中清明節的時候也有的一些地方會選擇食用一些暖菇包,其實暖菇包這種食物的話是屬于一種地方傳統美食,一般在泰寧地區比較流行,在泰寧這個地方的話會選擇在清明節的時候采摘一些暖菇制作暖菇包,但是有的地方的話就會選擇直接用暖菇粉,但是都是有著在清明節的時候食用暖菇包的習慣。

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