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真空包裝咸鴨蛋保質期是多久 真空包裝的咸鴨蛋是熟的嗎

2019-04-04閱讀(88409)
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咸鴨蛋是很好的下酒下飯菜,市面上很多都是真空包裝的賣,真空包裝咸鴨蛋保質期是多久?真空包裝咸鴨蛋有什么壞處?

真空包裝咸鴨蛋保質期是多久

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一般夏天3個月冬天半年。

雖然是真空包裝的,但還是建議盡快吃完比較好。而且咸鴨蛋的保存跟溫度環境也有關,如果鴨蛋本身很咸保存期限會更長些,如果包裝處理的很好會相應延長。

真空包裝的咸鴨蛋是熟的嗎

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一般都是熟的。

咸鴨蛋是很多人都喜歡吃的下酒菜下飯菜的一種,為了圖方便,大家一般都會選擇去超市購買真空包裝的咸鴨蛋,不僅方便,保質期也略長。超市銷售的咸鴨蛋是有熟的、生的之分,可以直接食用的熟蛋往往真空包裝,或者有相關標識、文字說明等。

真空包裝咸鴨蛋有什么壞處

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真空包裝只能較短時間內抑制細菌繁殖,一旦超過保質期,食品中的食物就會腐敗。

咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋,營養豐富,富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等,易被人體吸收,咸味適中,老少皆宜。蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,又叫“青蛋”。

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