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春分吃什么

2018-02-28閱讀(111876)
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很快又到了二十四節氣之一的春分,中國人對吃很有講究,什么季節吃什么食物那都是有大講究的,那么,春分吃些什么傳統食物呢?

太陽糕

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太陽糕是用大米和白糖混合制作的一種方形的小點心,在太陽糕的正上方會印有一個紅色的太陽,太陽糕的主要食用范圍在北方城市,特別是北京比較常見。

太陽糕

驢打滾

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驢打滾又叫豆面糕,是一道以黃豆面為主要原料的小吃,常見于北方地區,其中以北京為佳。

驢打滾的用量考究,加工材料包括黃豆面、黃米面、紅豆沙、白糖、瓜仁等食物,富含蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等營養元素。

驢打滾

春菜

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春天吃春菜是中國人比較認可的飲食方式,春菜是市面上常見的一種蔬菜,可素炒,也能和魚肉滾湯,做成春湯,春分時還有一句俗語說“春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”

春菜

蘿卜

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春分吃蘿卜主要是浙江揚州的飲食習慣,揚州人喜歡將蘿卜切成絲做成春卷和包子。

在春季養生食物中性價比最高的就是蘿卜了,蘿卜有清熱生津、化痰消食的養生作用,纖維素也多,適合追求完美身材的人們食用。

蘿卜

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